【福岡e'ランチ】魁龍 博多店（ラーメン/福岡県福岡市）

今回お届けするのは出張先の福岡からの「魁龍 博多店」さんです。「九州に出張したら、一度は食べたいとんこつラーメン」、ということで最近の九州出張増にともなって、いただくとんこつラーメンの数もどんどん増えています。

今回訪ねた「魁龍」さんは、福岡空港近くにあり、でも本店は小倉にある、久留米ラーメンのお店、
という少々複雑（そうでもない？）なお店です。



店内に掲げられたたくさんの有名人の方々のサインや、「内川 首位打者」「ムネリン」などの文字が躍る新聞切り抜きなどを眺めたあと、メニューをチェック。「魁龍ラーメン」。。。お店の方に聞くと、煮玉子以外のトッピングが全部のっているとのこと。「魁龍ラーメン」をオーダー！



やってきました、「どトンコツ」ラーメン！見るからにとろり・こってりです～



お味はどうでしょうか。。。見たまんまの「どトンコツ」！洗練さとは対極にある、とんこつらしさを凝縮したような超濃厚スープです！とんこつ臭をおさえてたべやすく進化させたラーメンも多い中で、昔のまま、「豚」のパンチをダイレクトに感じます。



強烈なスープがからまる麺は細麺ですが極細ではありません。小気味よさよりやさしい口当たりのほうが、このスープには合います。おいしい！



「魁龍」さんの名物トッピング、ワンタンです。このトロトロがスープのトロトロと調和しつつ、パンチを和らげるのですね～



シャーシューは大好きな薄チャーですが、僕の好きな、麺を薄チャーでくるんでいただく「薄チャー巻き」はさっぱり系のとんこつスープ＆麺に向いているようで、こちらでは別々のほうがいいみたい。。。



こちらのメンマも細切りでやわらかく、歯ごたえの小気味よさよりは和みを演出します。



完食しました！



「先代が久留米で営んでいたラーメン店の味を再現したい」との思いで、このお店、そして味を築かれたご主人の思いが凝縮された、「魁龍 博多店」のラーメンでした！

【福岡e'ランチNo.012】魁龍 博多店（☆☆）
福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31


◎◎◎いつも応援ありがとうございます！◎◎◎

タグ：ラーメン 福岡市

コメント 10

見るからにド豚骨っ！！！スープまで完食されて本当に羨ましいです…。
by コズ (2011-10-23 02:32) 

> コズ さま
ひとくちにトンコツラーメンといっても本当にいろいろ
あるんだなぁと最近実感しています。
「魁龍」さんのラーメンはとても個性的でした！^^
by かみ (2011-10-23 03:48) 

とんこつ臭平気なんですね。私もOK。でも東京ではほとんど臭いませんね。
by コンブ (2011-10-23 07:00) 

ここは食べたことあります＾＾）
すごい濃度ですよね～でもしつこくなくて美味かった記憶があります（＾ｗ＾）
by rtfk (2011-10-23 07:36) 

とんこつ　好きです。
人生で最初に食べたラーメンがとんこつだったからでしょうか。
忘れられない味です。世の中にこんなにおいしいものがあるって思いました。
by majoramu (2011-10-23 09:18) 

> コンブ さま
とんこつ臭平気ですよ！
小学校の頃でしょうか。親に連れられて街を歩いたときに
独特のにおいを周囲に発するお店があって、
とても印象に残ったのを思い出します。^^
by かみ (2011-10-23 10:34) 

> rtfk さま
ここまでの濃度は僕もはじめてでした～
どトンコツ、また食べたくなりそうです^^
by かみ (2011-10-23 10:39) 

> majoramu さま
あぁ、分かりますその感じ。
僕にとっての人生最初のトンコツラーメンは、
インスタントラーメンの「うまかっちゃん」ですね。
何ておいしいんだろう、って思いました！^^
by かみ (2011-10-23 10:43) 

どトンコツ、いい響きです(*^^*)
by ぐす (2011-10-23 13:40) 

> ぐす さま
とんこつラーメンというと、「こってり」というイメージがありますが、
それを期待すると物足りないくらいのあっさり系のお店もあります。
本場でガツンとやられたい、という方にはおすすめのお店です！^^
by かみ (2011-10-23 18:16)