【佐賀e'ランチ】割烹中央（ちゃんぽん/佐賀県鹿島市）

絶品の細麺とんこつに続いて今回ご紹介するのは、佐賀のちゃんぽん。

長崎が有名なちゃんぽんですが、佐賀のちゃんぽんは本当に美味。大好きです！中でもおすすめの一杯が佐賀県鹿島市「割烹中央」さんのちゃんぽん。



メニューはこちら。これだけ見ると街の食堂みたいですが、会席や御膳料理なども出す本格料理店。「むつごろう丼1,000円」などの郷土料理も楽しめる、創業80年の地元で愛されている老舗です。



そんなお店の一番人気がちゃんぽんというのも面白いですよね。
でも、こちらを見たら納得だと思います。



ねっ、おいしそうでしょ！



印象的なのがこの真っ白なスープ。小人数の生産者が切磋琢磨して高品質の豚肉を生産する「若楠ポーク」から取ったというスープはやさしい旨みと甘みを感じるクリーミーな味わい。



いただきます！うん、うんまい！！



すべての具が美しい～！



鹿島市に来たら、必ずたべてほしいちゃんぽんです！

【佐賀e'ランチ】割烹中央
佐賀県鹿島市大字高津原3923


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タグ：ちゃんぽん 鹿島市

コメント 7

ちゃんぽんは、ガテン系の店・全国チェーンの店・長崎江山楼のような高級な店、・・等々あります。

割烹とは珍しいですね。　　きっと味付けや雰囲気に独自のコダワリがあるのでしょう。
by yogawa隼 (2015-05-05 15:19) 

爺が行きつけのお店で野菜ラ～メンを頼むと、
写真と同じようです。美味しいんですよね～♪
by 旅爺さん (2015-05-06 12:37) 

> yogawa隼 さま
具、麺、スープ、すべてが美しいのは
和食店ならではの丁寧さの表れだと思います！^^
by kammi (2015-05-06 18:26) 

> 旅爺さん さま
野菜ラーメンがお好きなら、
割烹中央のちゃんぽんもきっとお好きだと思います！^^
by kammi (2015-05-06 20:31) 

具の色が鮮やかできれい！
おいしそうですね～。
（よーちゃん嫁こと　かおたん）
by よーちゃん (2015-05-06 23:17) 

> かおたん さま
いろんなちゃんぽんを食べましたが、
ここのちゃんぽんはひと味ちがいました！
美味しかったです！^^
by kammi (2015-05-06 23:57) 

中央て会席料理みたいなイメージがあって店に入りづらい感じがありました、今度食事をしてみたくなりました。
by たなか (2018-05-11 16:09)