【佐賀e'ランチ】つけそば 四瀬（そば/佐賀県佐賀市）

今回も佐賀よりお届け。今年8月にオープンしたばかりの「つけそば」のお店、「つけそば 四瀬」さんを訪ねました。

「つけめん」ではなく「つけそば」･･･つまり日本蕎麦をつけダレにつけていただくというもの。「つゆ」ではなく「タレ」につけるおそばを当ブログでも「安土」さんや「港屋」さんをご紹介しています。ちょっと違いますけど「田舎」さんの瓦そばもおいしく印象的な変わりそばでした。



入口に掲げられたメニューです。ボリュームたっぷり、楽しみ～



カウンターのみの店内は壁がコンクリート、黒のカウンターというモダンな雰囲気です。



入口左手の券売機で食券を購入！



しばらくして、「肉そば」650円がやってきました！



海苔の下にはたっぷりのおそば。そばだけ一口･･･コシがしっかりあって食べごたえがあります。



つけダレにつけていただきます。ピリッと辛いラー油、甘口のタレ、そしてコシのあるおそば。あぁ、やっぱりおいしいなぁ～。



無料でつく生卵を落とします。



おそばにからめていただきます。うんまい！



最後はそば湯でシメます。



東京のように行列に並ぶことなく、気軽に佐賀で「つけそば」が食べられるのはうれしいです。佐賀の蕎麦どころ「三瀬そば街道」を超える勢いでがんばってほしい、「つけそば四瀬」さんでした！

【佐賀e'ランチNo.075】つけそば 四瀬
佐賀県佐賀市駅南本町3-8


◎◎◎いつも応援ありがとうございます！◎◎◎


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タグ：つけそば 佐賀市

コメント 12

オシャレなお蕎麦！！気になりますね～☆
by 塚ぴょん (2012-09-20 00:22) 

この値段で生卵も無料なんですか！
安いですね＾＾ｂ
by たかれろ (2012-09-20 07:01) 

美味しくて安くてボリュームがあるとなれば人気ありますよね。
東京にこういう店がないのはナゼ？
by コンブ (2012-09-20 09:00) 

生たまごが入ったあたり、
めちゃめちゃ美味しそうですね。(^^)
by ゆう (2012-09-20 12:02) 

御蕎麦・・ほぼ毎日、最近のお昼は御蕎麦なのに・・
その画面を見ると・・よだれが・・
”takeda”
by CROSTON (2012-09-20 18:38) 

> 塚ぴょん さま
おしゃれなだけでなく、ボリュームもたっぷり！生卵も無料です！^^
by かみ (2012-09-21 01:23) 

> たかれろ さま
僕も安いと思います！ 佐賀は美味しいものが安くていいですよ～^^
by かみ (2012-09-21 01:24) 

> コンブ さま
東京にも安いお店はあると思いますが、
ほんとに安くて美味しいお店は、行列がたいへんだったり
するのでしょうね｡｡｡ 人で溢れていないのが地方の良さです。^^
by かみ (2012-09-21 01:32) 

> ゆう さま
生卵が入って、マイルドに味が変化して･･･
めちゃめちゃおいしいですよ！^^
by かみ (2012-09-21 01:42) 

> CROSTON "takeda" さま
お蕎麦も温、怜、トッピング、いろいろありますからね～
全然ノーマルだと思いますよ！^^
by かみ (2012-09-21 01:43) 

普通で３００ｇ・・・結構なボリュームですね
山になった蕎麦に食欲が刺激されます＾＾
by さる１号 (2012-09-21 12:16) 

> さる1号 さま
いろんな意味でお蕎麦の常識をくつがえしてますよね。
それでちゃんと美味しい、と僕は思います。
蕎麦の繊細な風味を味わう､､､という食べ方には向かないかもですが^^
by かみ (2012-09-21 20:15)