【佐賀e'ランチ】精養軒（ラーメン/佐賀県佐賀市）

出張に来たら必ずたべたい九州とんこつらーめん。佐賀には昔の姿そのままの老舗ラーメン店も多く残っています。今回訪ねた「精養軒」さんもそんな一軒。どうです？ 年季の入った堂々たる店構えでしょ～



お店に入りカウンターに座ります。他にテーブル、お座敷があります。「精養軒」さんのメニューはこちら。お店の看板、メニューにもすべて「味自慢」とあります。何だか気分が乗ってきます！　ということで、今回は「特製ラーメン」750円をオーダー！



カウンターの向こうにはご主人と奥様が。オーダーを聞いてご主人がラーメンを作りはじめます。 楽しみにしていると、やってきました、「特製ラーメン」750円！　むふ～　おいしそ～！



れんげがないので麺から行きます。佐賀ラーメンの定番の中細麺。いただきます！ あぁおいしい！ 程よくふんわ～な感じで好きです！



海苔がトッピングされるのは久留米の流れをくむラーメンの特長とか。



薄チャーでございま～す。今回は「特製」ですからたっぷり！



薄チャー巻き！　こりゃ麺が足りないな･･･



ということで、今回も卵割りの儀式のタイミングをやや逃しました･･･



味玉も美味しいですけど、特にまろやか佐賀ラーメンには生卵が合う気がします。



まろやかスープを最後まで。



あー大満足。自慢の味を堪能した「精養軒」さんでした！

【佐賀e'ランチNo.063】精養軒（☆☆☆）
佐賀県佐賀市伊勢町1-1


◎◎◎いつも応援ありがとうございます！◎◎◎


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タグ：ラーメン 佐賀市

コメント 8

これGoodです。美味しそう！！
出張行きたい！
by コンブ (2012-03-04 08:47) 

こういうメニューを絞った潔さはいいですね。
生卵入りで割るとスープを残すのが勿体無くなりますね。
by punchiti (2012-03-04 12:00) 

> コンブ さま
でしょ～　これぞ幸せの一杯です！( ´ ▽ ` )ノ
by かみ (2012-03-04 23:17) 

> punchiti さま
メニューの右どなり、何が掲げてあったんだろう･･･とか
昔は450円だったのね･･･とか､､､歴史が思いっきり語られてます。
このあたりをご主人とお話ししても楽しかったかもですね～(^-^)/
by かみ (2012-03-04 23:26) 

おはようございます＾＾
お写真も、文章も・・・大変美味しそうに思えますよ＾＾
by mimimomo (2012-03-05 07:10) 

あぁおいしい！
って、凄い殺し文句。。。。。
佐賀に行きたいですよ。。。。d(⌒ー⌒)
by ゆう (2012-03-06 20:09) 

> mimimomo さま
お写真は、自分で見返してもおいしそうです｡｡｡
あぁまた食べたい～ヽ(´o｀；
by かみ (2012-03-07 01:32) 

> ゆう さま
ほんとおいしかったです。こちらのラーメン｡｡｡
お店、ラーメン同様に年季の入ったご主人が
ラーメンを作る姿はステキでした(^-^)/
by かみ (2012-03-07 01:34)