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【佐賀e'ランチ】大砲ラーメン（ラーメン/佐賀県吉野ヶ里町） [佐賀県]
今回ご紹介するのは久留米の有名ラーメン店「大砲ラーメン」が昨年9月に出店した最新店で、初めての佐賀県下のお店、吉野ヶ里店です。
休日のお昼時、国道沿いのこちらのお店の駐車場は車でいっぱいです。まだ開店して1年あまりのきれいなお店です。
入店するとテーブル席は家族連れでいっぱいです。子供たちが小さいお椀によそったラーメンをおいしそうにすすっています。
こちらがメニューです。「呼び戻しスープ」とは、スープ釜のスープを使い切らずに、別の釜で作ったスープを継ぎ足し継ぎ足しして作るスープのこと。「昔ラーメン」は、こちらが屋台で創業した当時の味を再現したものだそうです。
「昔チャーシューメン並」660円+半ぎょうざ180円をオーダーし、カウンター席から見える調理の様子を楽しく眺めながらラーメンを待ちます。
「昔チャーシューメン」660円が供されました！
豚骨をぐつぐつ沸騰させて作るスープは独特の香り。いただくとこってりトロリとしています。
麺はきれいなストレートの細麺。ほどよいコシがあり、スープとからまりおいしいです！チャーシューは薄くてふんわりしていて美味。麺、スープといっしょに口に入れていただくと最高です！小さな茶色いトッピングは豚の背脂を揚げたもの。昔の久留米ラーメンの、懐かしのトッピングだそうです。
小ぶりなぎょうざが5つの「半ぎょうざ」180円もなかなかです。
地元のラーメン好きを唸らせる「大砲ラーメン」さん、シンプルさの中にこだわりを感じるお味でした！
【佐賀e'ランチNo.003】大砲ラーメン 吉野ヶ里店（☆☆）
佐賀県神崎郡吉野ヶ里町吉田2865-1
◎◎◎いつも応援ありがとうございます！◎◎◎
休日のお昼時、国道沿いのこちらのお店の駐車場は車でいっぱいです。まだ開店して1年あまりのきれいなお店です。
入店するとテーブル席は家族連れでいっぱいです。子供たちが小さいお椀によそったラーメンをおいしそうにすすっています。
こちらがメニューです。「呼び戻しスープ」とは、スープ釜のスープを使い切らずに、別の釜で作ったスープを継ぎ足し継ぎ足しして作るスープのこと。「昔ラーメン」は、こちらが屋台で創業した当時の味を再現したものだそうです。
「昔チャーシューメン並」660円+半ぎょうざ180円をオーダーし、カウンター席から見える調理の様子を楽しく眺めながらラーメンを待ちます。
「昔チャーシューメン」660円が供されました！
豚骨をぐつぐつ沸騰させて作るスープは独特の香り。いただくとこってりトロリとしています。
麺はきれいなストレートの細麺。ほどよいコシがあり、スープとからまりおいしいです！チャーシューは薄くてふんわりしていて美味。麺、スープといっしょに口に入れていただくと最高です！小さな茶色いトッピングは豚の背脂を揚げたもの。昔の久留米ラーメンの、懐かしのトッピングだそうです。
小ぶりなぎょうざが5つの「半ぎょうざ」180円もなかなかです。
地元のラーメン好きを唸らせる「大砲ラーメン」さん、シンプルさの中にこだわりを感じるお味でした！
【佐賀e'ランチNo.003】大砲ラーメン 吉野ヶ里店（☆☆）
佐賀県神崎郡吉野ヶ里町吉田2865-1
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e'産地直送
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昔ながらのラーメン、とっても美味しそうです（＾ｕ＾）
”シンプル イズ ベスト”ですね！
半ぎょうざも、外のパリパリ感が伝わってきます♪
by hirochiki (2010-12-14 05:14)
> hirochikiさま
最近のインパクト重視のラーメンになれてしまうと、
以前の人気店の味がなんだかもの足りなく感じてしまうことも・・・
また最近は一流の食材を使うので、おいしいけどお値段も高め・・・
「旨くて安い」を競った頃の、昔ながらのラーメンを思い出す一杯でした！
by かみ (2010-12-14 12:45)
こんばんは(^_^)
よく行く大砲ラーメンが登場してビックリ＆嬉しいです。
あっさり味の「のりネギラーメン」をよく注文しますが、
昔ラーメンも久しぶりに食べてみようかなぁ(^^ゞ
値段がリーズナブルなところも気に入っています♪♪
by プースケ (2010-12-14 21:15)
> プースケ さま
九州は何でも安くておいしくて、うらやましいです！
九州出張はいつもとても楽しみです！^^
by かみ (2010-12-14 23:10)