【佐賀e'ランチ】JR鳥栖駅 中央軒（うどん/佐賀県鳥栖市）

今回ご紹介するのは佐賀県のJR鳥栖駅ホームの立ち食いうどん、中央軒さんです。

サッカーJ2サガン鳥栖のホームタウン、佐賀県鳥栖市にあるJR鳥栖駅は、鹿児島本線と長崎本線が分岐する駅として古くから交通の要衝でした。

特急が必ず停車し、多くの人々が乗り換えの時間を過ごすJR鳥栖駅の名物が「かしわうどん」です。もともとあった鶏のそぼろ弁当「かしわめし」からヒントを得て昭和31年、まだ立ち食いが一般的でなかった頃に登場したそうです。

ちょうどお昼時に鳥栖駅を訪れたところ、電車を降りる人たちが次々と駅ホームの立ち食い店「中央軒」を取り囲みはじめます。「中央軒」は3つのホームすべてにあって、各ホームで同じ光景が展開されます。



いただけるメニューは、ベースとなる「かしわうどん」に丸天やごぼう天など、なじみのある博多うどんのトッピングが加わったものです。



いただいたのは「ごぼう天うどん」420円です。



甘く味付けされたかしわがおつゆ全体に甘く香ばしい風味を与え、おつゆまですべて飲み干してしまいたくなる美味しさでした。

この日は残暑厳しい中、汗をしたたらせながらいただきましたが、寒い日に電車を待つ間にいただいて、生涯忘れられない味になるのかもしれませんね！

【佐賀e'ランチNo.001】JR鳥栖駅 中央軒（☆☆）


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