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【東京e'ナイト】神楽坂しゅうご（イタリアン/神楽坂） [新宿区]
今回訪ねたのは「神楽坂しゅうご」さん。美味しい店と以前から聞いていた当店に、ついに上陸！新しい仕事仲間がこちらで歓迎会を催してくれました～
美味しいもの大好きメンバーが絶賛する当店。なんでも美味しいのだそうです。。。まずは泡で乾杯！むふふ楽しみ～
さあ、スープに続く最初のお料理がやってきました！うわっ大盛り！（笑） しゅうごさんのお料理は一皿がたっぷりなので数人で取り分けてちょうどいいとのこと。お願いすれば取り分けて出してくださるそうです。
こちらは「宮崎、カツオのカルパッチョといちじくのマリネ」。おおぶりにカットしたカツオとおいしそうなイチジク・・・いやぁ旨い！素材の良さ、絶妙の味の組み合わせがすごい！ いやぁこれからが楽しみ～
続いて「健味どり胸肉、自家製ハムと大王茸」。健味どりは山梨産の銘柄鶏、大王茸は秋田産。
健味どりのやわらかさと、蒸しあわびのような大王茸の歯ごたえがまた絶妙～！
続いて登場したこちらの美しさにビックリ！「新秋刀魚のワラ焼き、肝のソースで」 銀色に輝くこんな秋刀魚ははじめてです！
食材の新鮮さにも感動しますが、料理人の腕ってほんとすごい！ しかももったいぶらずどどんと来るのがイイ。客に喜んでもらおうというおもてなし心を感じる一皿って最高！
さあて、メインです。どどどーん！「蝦夷仔鹿ロースのロースト」！！！
あ、ちなみにとっくに赤ワインでございます～
おいしいと聞いていた「しゅうご」さんのお肉料理。すごい！大大満足！
パスタは取り分けて出してもらいました。こちらは「生うにのスパゲティ」。生うにだけをつかった贅沢ソースパスタ！
「猪サルシッチャの辛いトマトソース、オレキエッティ」。猪のサルシッチャの滋味と歯ごたえとトマトソース、ぷるんとしたパスタのハーモニー！
デザートは「梨のグラニテ」と「プラリネのセミフレッド、栗のスープ仕立て」。ああしあわせ～
いやぁすばらしかったです！他にもいっぱいあるお料理、どれも美味しいんだろうなぁ・・・あぁまた来たいなぁ・・・
【東京e'ナイトNo.026】神楽坂しゅうご
東京都新宿区筑土八幡町5-12 相川ビル1F
◎◎◎いつも応援ありがとうございます！◎◎◎
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美味しいもの大好きメンバーが絶賛する当店。なんでも美味しいのだそうです。。。まずは泡で乾杯！むふふ楽しみ～
さあ、スープに続く最初のお料理がやってきました！うわっ大盛り！（笑） しゅうごさんのお料理は一皿がたっぷりなので数人で取り分けてちょうどいいとのこと。お願いすれば取り分けて出してくださるそうです。
こちらは「宮崎、カツオのカルパッチョといちじくのマリネ」。おおぶりにカットしたカツオとおいしそうなイチジク・・・いやぁ旨い！素材の良さ、絶妙の味の組み合わせがすごい！ いやぁこれからが楽しみ～
続いて「健味どり胸肉、自家製ハムと大王茸」。健味どりは山梨産の銘柄鶏、大王茸は秋田産。
健味どりのやわらかさと、蒸しあわびのような大王茸の歯ごたえがまた絶妙～！
続いて登場したこちらの美しさにビックリ！「新秋刀魚のワラ焼き、肝のソースで」 銀色に輝くこんな秋刀魚ははじめてです！
食材の新鮮さにも感動しますが、料理人の腕ってほんとすごい！ しかももったいぶらずどどんと来るのがイイ。客に喜んでもらおうというおもてなし心を感じる一皿って最高！
さあて、メインです。どどどーん！「蝦夷仔鹿ロースのロースト」！！！
あ、ちなみにとっくに赤ワインでございます～
おいしいと聞いていた「しゅうご」さんのお肉料理。すごい！大大満足！
パスタは取り分けて出してもらいました。こちらは「生うにのスパゲティ」。生うにだけをつかった贅沢ソースパスタ！
「猪サルシッチャの辛いトマトソース、オレキエッティ」。猪のサルシッチャの滋味と歯ごたえとトマトソース、ぷるんとしたパスタのハーモニー！
デザートは「梨のグラニテ」と「プラリネのセミフレッド、栗のスープ仕立て」。ああしあわせ～
いやぁすばらしかったです！他にもいっぱいあるお料理、どれも美味しいんだろうなぁ・・・あぁまた来たいなぁ・・・
【東京e'ナイトNo.026】神楽坂しゅうご
東京都新宿区筑土八幡町5-12 相川ビル1F
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おはようございます＾＾
食べたことの無い食材が沢山！ わたくしは肉類はあまり食べませんが《菜食主義ではないですが》大王茸に関心が・・・何だか美味しそう～～～
by mimimomo (2013-11-24 07:00)
佐賀空港で初めてシシリアンライス食べましたが、美味しいですね！
今度は人気店で食べたいです(^^)
by ma2ma2 (2013-11-24 09:47)
> mimimomo さま
大王茸、おおぶりではごたえがあって美味しかったです！
他にも全国の旬の食材を使ったお料理がたくさんありました！^^
by kammi (2013-11-24 11:32)
> ma2ma2 さま
佐賀空港のシシリアンライス、美味しいですよね！
喫茶店メニューだった雰囲気を楽しむならアリユメ、
贅沢に楽しむならさがレトロ館のシシリアンライスがおすすめです！^^
http://9steps.blog.so-net.ne.jp/2012-04-26
http://9steps.blog.so-net.ne.jp/2011-04-01
by kammi (2013-11-24 11:35)
どのお料理も鮮やかですが、
なんといっても肉が半端ない色ですね♪
by 昆野誠吾 (2013-11-24 17:59)
神楽坂ですと行かれる距離ですし
好きな街なのでチャンスを見つけて行ってみたくなりました
全部美味しそうで大満足のお料理だったようですね＾＾
by めい (2013-11-24 19:32)
お蔭様でnice3万を超えました。
応援頂き有難うございました、これからも宜しくお願いします。
by sarusan (2013-11-25 09:16)
うわぁ～ どれも美味しそ～
イチジクも 秋刀魚も 大好きです
家族を連れて行って上げたいです
by sumijuni (2013-11-26 20:39)
> 昆野誠吾 さま
柔らかい赤身のお肉、、、たまらんです～^^
by kammi (2013-11-26 22:33)
> めい さま
神楽坂のちょっとはずれですが、
はずれだからこその隠れ家的いいお店だと思います！
機会があればぜひ！^^
by kammi (2013-11-26 22:34)
> sarusan さま
nice3万おめでとうございます！
こちらこそ、引き続きよろしくお願いします！^^
by kammi (2013-11-26 22:58)
> sumijuni さま
ぜひご家族を連れて行ってあげてください！
僕は、10年後に機会があれば^^;
by kammi (2013-11-26 23:00)
サンマのきもソースに蝦夷鹿のローストですか
堪能されましたね
鹿のローストを食べて赤ワインを喉に流し込む様が想像できますよ
by ken_jp (2013-11-27 07:35)
> ken_jp さま
いや～堪能しました～
忘れられないおいしさでした！^^
by kammi (2013-11-27 10:58)