【長野e'ランチ】伊那名物といえば、もちろん ローメン！

今回は、長野県伊那市の「ローメン」です。みなさん、「ローメン」はもちろん知ってますよね!? 茶色い蒸し麺を使ってて、具がマトンなどのお肉やキャベツなどのお野菜で、スープがあったりなかったりで、 ソースベースの味付けで・・・

うーむ相変わらずの説明下手ですね・・・

僕がはじめていただいたローメンは、こちらの「うしお」さんのもの。2009年7月の訪問です。

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はい、こちらが伊那名物の「ローメン」と仲間たちです～

左側中央のおかずは、「うしお」名物の「うしお煮」･･･もつ煮です。



「ローメン」にはスープがあるラーメン・ちゃんぽん風のものと、スープがない焼きそば風のものに大きく分かれるのですが、「うしお」さんの「ローメン」はスープがない焼きそば風のもの。ソースベースの味つけですが、いわゆるソース焼きそばとは全く違います。マトンを使っていること、独特な食感で食べごたえのある太麺などから、焼きそばとは全然違う新鮮なおいしさを感じるんでしょうね。



「ローメン」のお店には調味料がいろいろ準備されていて、自分で好みの味にしていただきます。「うしお」さんにはこのような説明書きがメニューといっしょに置かれていました。



続いてご紹介するのが「ローメン発祥の店」とされる、「萬里」さんの「ローメン」。2009年12月の訪問です。お店の前にはこのような立派な石碑が立っています。



「萬里」さんのローメンは、ご覧のとおり「うしお」さんのとは違う「スープあり」タイプ。 見た目はちゃんぽん風ですが、スープはほのかに甘い薄味。ソースとお酢で味を足していくと･･･見た目の普通さから想像がつかない独特の風味・・・これぞご当地グルメの楽しさかもしれません。さらにここにソース、お酢、にんにく、唐辛子などを追加して自分好みのパンチを加えていきます。



どうです？　伊那の「ローメン」って美味しそうで不思議で興味深いでしょ？
punchitiさまのこちらのブログにもっとちゃんとした説明があります。関東のローメン情報も！

【長野e'ランチNo.003】うしお（☆☆）
長野県伊那市荒井3460-1


【長野e'ランチNo004】萬里（☆☆）
長野県伊那市坂下3308


【おまけ】どうしても･･･たべたい！

僕が初ローメンを「うしお」でいただいた時、他に3名の連れがいたのですが、中の一人が「ぜったいソースかつ丼も食べたい！」と言いだし、しょうがないな～と向かったのはお隣駒ヶ根市の「いな垣」さん。伊那にもソースかつ丼のお店はいっぱいあるのに～







「いな垣」さんのお重に入ったソースかつ丼（かつ重？）は見た目通りのお上品なお味でとっても食べやすくおいしかった～　・・・ですが、ほんのちょっと、たべすぎたかな・・・

【長野e'ランチNo.005】いな垣（☆☆）
長野県駒ヶ根市赤須町18-11


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タグ：駒ヶ根市 ソースかつ丼 ローメン 伊那市

コメント 24

美味しそう！

ローメン、ソースかつ丼と言えば、ソネブロの「punchitiさん」のブログ、「伊那谷秘宝館」が面白いですよね～

いまだに未経験なローメン、都内や千葉でも食べれるのかなぁ？
by かし (2012-01-19 13:34) 

うしおさんはどう見ても焼きそばですよね。
でもどちらも美味しそうですね。
しかしソースカツ丼とハシゴはかなりデブりますね。
by コンブ (2012-01-19 14:05) 

もつが入っているなんてたまりません。
カツもおいしそう。
by 楽しく生きよう (2012-01-19 15:30) 

かみさんのブログを読んでいるとお腹が空いてかないません(^-^;
美味しそうすぎます!!
by リキマルコ (2012-01-19 18:04) 

ほんのちょっと・・・・・ではない気がします
by さる１号 (2012-01-19 18:56) 

神戸の三宮でこんなローメンを食べた事があります。

http://wine-montrachet.blog.so-net.ne.jp/archive/20110117

この料理を出すお店は2軒あるのですが関係はなさそうなのだがどちらも丸玉食堂です。
by ma2ma2 (2012-01-19 19:29) 

こんばんは。ローメンって初めて知りました・・・(;゜ロ゜)
by yakko (2012-01-19 19:33) 

ローメン？もちろん初めて聞きました。
スープなしの焼きそば風に魅かれます～☆
もちろんソースかつど～～～んも！！
by 塚ぴょん (2012-01-19 22:05) 

ほぉー、これが噂に聞く伊那のローメンですか。
初めて見......のわけないですね。
ローメンとソースかつ丼を取り上げていただきどうもありがとうございます。
一瞬見間違いかと思って二度見してしまいました。
いな垣も食べやすくていいですよね。今度はお腹を空かせてボリューム系のソースかつ丼にトライしてください。
奇しくも関東のローメンをまとめたばっかりでした。
ttp://rohmen.blog.so-net.ne.jp/2012-01-19
ランチ候補に入れてあげてくださいね。
by punchiti (2012-01-20 08:09) 

どれも美味しそうです＾＾
ローメン食べてみたいです。♪
by みつひろ (2012-01-20 08:33) 

母の実家が伊那です(^-^)/
どちらも美味しいですよね～。
by マチャ (2012-01-20 13:05) 

こんにちは＾＾
ローメンという名前が初耳です。
食べてみたいですね～　特にニンニクを入れて食べるって言うのがわたくしに
合いそうです。
by mimimomo (2012-01-20 14:46) 

> かし さま
そう、僕もpunchitiさまのブログを愛読しております！
伊那谷でローメン&ソースかつ丼をいただいて、ファンになったもので～
こちらを見て、関東のローメンを食べましょうね！(^-^)/
http://rohmen.blog.so-net.ne.jp/2012-01-19
by かみ (2012-01-21 03:54) 

> コンブ さま
この頃はかなりデブだった気がします･･･
なにせ「豪華ランチダイエット」を始める前ですから～(⌒-⌒; )
by かみ (2012-01-21 03:57) 

> 楽しく生きよう さま
「うしお」さんのローメンは見た目は焼きそばですが、
いただくと独特の風味･･･その理由の一つは「マトン」だと思います！
by かみ (2012-01-21 03:59) 

> リキマルコ さま
「ローメン」は2年前にいただいたのですが、
僕も画像をみてすごく食べたくなりました～(^-^)/
by かみ (2012-01-21 14:48) 

> さる1号 さま
旅先だとどうしても頑張っちゃいますよね･･･
もちろん仕事のことですよ～( ´ ▽ ` )ノ
by かみ (2012-01-21 14:49) 

> ma2ma2 さま
「老麺」ってありますね！ 伊那とは別のローメンがあるんですね～
あんかけでボリュームたっぷりで、こちらのローメンもおいしそう！(^-^)/
by かみ (2012-01-21 14:57) 

> yakko さま
えっ！知らないんですか！？
実は僕も伊那にいって初めて知りました～( ´ ▽ ` )ノ
by かみ (2012-01-21 21:09) 

> 塚ぴょん さま
伊那のローメン、焼きそばのようで焼きそばでない、
独特な風味でおいしいですよ！
もちろんソースかつ丼も！(^-^)/
by かみ (2012-01-21 21:15) 

> punchiti さま
ようやく当ブログで「ローメン」を紹介することができました！
なかなかご当地にいく機会がないので、
そのうち「東京 de ローメン」してみたいと思います(^-^)/
by かみ (2012-01-21 21:26) 

> みつひろ さま
ローメンもソースかつ丼も、たべたらきっとびっくりすると思いますよ。
ローメンはもちろんソースかつ丼も想像以上のおいしさです！(^-^)/
by かみ (2012-01-21 21:30) 

> マチャ さま
お母様が伊那ご出身ですか！
山々に囲まれた、すばらしく美しい土地ですよね！( ´ ▽ ` )ノ
by かみ (2012-01-21 21:32) 

> mimimomo さま
全国的には知られていないけど、その土地では
定番のメニューって興味深いですよね！
機会があればぜひにんにく増しでたべてみてください！(^-^)/
by かみ (2012-01-21 21:43)