【東京e'ランチ】こうかいぼう（ラーメン/門前仲町）

今回訪ねたのは門前仲町の人気ラーメン店「こうかいぼう」さん。実は一度週末にうかがい大行列に並びかけたのですが、痛恨の「SDカード未挿入カメラ」問題で撤退、ようやく今回、外出先からの帰路に立ち寄り訪問となりました。行列も少なめでホッ。。。



待つ間にメニューをチェック。魚介系スープのいい香りが漂っています～



お店の方が注文を聞きに来られます。「ラーメン」600円+味付たまご100円をオーダー。思ったより早く席につくことができ、待つことしばらくして「ラーメン」+「味付たまご」が供されました～



とろりとしたスープは魚介、とんこつ、鶏などを使ったこだわりのもの。やさしくまろやかな味わいで、思わず目を細めてしみじみ味わいたくなります。



麺は太麺。とろりとしたスープがしっかりからんでおいしいです！チャーシューもやわらかく、大ぶりなシナチクの何ともいえないジューシーな食感がとても印象的！



味付たまごは外はしっかり、中はトロトロです～



店主が目指す「毎日食べても飽きない味噌汁のようなラーメン」が体現されたスープはパンチはなくとも滋味にあふれ、そのこだわりは麺や具からも十分伝わってきます。なるほど、本当に毎日食べたい「こうかいぼう」さんでした！

【東京e'ランチNo.087】こうかいぼう（☆☆☆）
東京都江東区深川2-13-10ニックハイム深川101


◎◎◎いつも応援ありがとうございます！◎◎◎

タグ：ラーメン 門前仲町

コメント 20

玉子絶妙ですね！
どうやるとこの堅さになるんだろ？？？
by (。・_・。)２ｋ (2011-03-02 02:52) 

こだわりのとろりスープで、味玉も美味しそうですね。
これなら、お味噌汁のように毎日でもOKだと思います！
by hirochiki (2011-03-02 05:07) 

訪問いただき、ありがとうございます。
by よしあき・ギャラリー (2011-03-02 05:19) 

> (。・_・。)２ｋ さま
きっと秒単位の茹で加減のノウハウがあるんでしょうね～
毎日味玉食べる気になれば、そのうちできるようになるんでしょうね～^^;
by かみ (2011-03-02 08:13) 

> hirochiki さま
つけ麺もおいしいらしいので、次はつけ麺にもチャレンジしたいと思います！
by かみ (2011-03-02 08:14) 

> よしあき・ギャラリー さま
こちらこそ、ありがとうございます！
これからもギャラリーを楽しませていただきます！
by かみ (2011-03-02 08:16) 

行ってみたいお店なんですが、門仲はちょっと遠いというか何かのついでがあればいいのですが。
となりのうどん屋さんも気になるのですが。
by コンブ (2011-03-02 08:41) 

最近行ってないなぁ、こうかいぼうさん。
優しい味わいがいいですよね♪
by たぁ (2011-03-02 08:44) 

> コンブ さま
僕は東京ビッグサイトからの帰路に立ち寄りました！
豊洲から門仲までバス、門仲から徒歩。ちょっと面倒ですが・・・^^
by かみ (2011-03-02 13:56) 

> たぁ さま
最近のラーメンは九州とんこつの連食だったので、
よけいに「こうかいぼう」さんのラーメンが印象的でした～^^
by かみ (2011-03-02 14:03) 

かみさんのとこに遊びに来ると
いつもお腹が鳴っちゃう…(´∀｀;)
by kummy (2011-03-02 16:21) 

ものすごくラーメン食べたくなっちゃいました(>_<)
もう、晩御飯たべたのに！
by mau (2011-03-02 19:27) 

美味しそうなラーメンですね。
ラーメン大好きです。　^^
味付けたまご、目玉のようでかわいい　!!
by moz (2011-03-03 05:21) 

卵の半熟加減が美味しそうですね。
by pandan (2011-03-03 06:43) 

> kummy さま
こちらの「ごほうび三昧」も楽しんでくださいませ～(￣▽￣)
by かみ (2011-03-03 08:28) 

> mau さま
僕も皆さんのブログにつられて何か食べてることあります。
今日はラーメンですね～！(^-^)/
by かみ (2011-03-03 08:34) 

> moz さま
工夫を凝らしたいろいろな種類のラーメンがあって楽しいですよね！
今、僕は「塩」がたべたいです！( ´ ▽ ` )ﾉ
by かみ (2011-03-03 08:38) 

> pandan さま
こちらでは玉子はカットされずに出てきます。
お箸で真ん中を割ると、トロ～っとなるんです～( ´ ▽ ` )ﾉ
by かみ (2011-03-03 08:44) 

ここはおそらく永遠の宿題店ではないかと(^_^;)
by ぐす＋ (2011-03-03 20:50) 

> ぐす+ さま
とっておきにとっておいているんですね！
新鮮な驚きとともに、心がこもったお料理はおいしい、
という普遍的なことも再確認しました～。
とっておくのも、ある意味正解だと思います！^^
by かみ (2011-03-03 22:28)